Recetas que puedes hacer en el micro

Recetas que puedes hacer en el micro

A pesar de estar presente en la mayoría de las cocinas, no todo el mundo sabe sacar al microondas todo el rendimiento que puede ofrecernos. Y es que, además de para calentar la leche del desayuno, o descongelar, este electrodoméstico es una herramienta muy útil a la hora de cocinar infinidad de recetas, y hacerlo además de forma rápida.

NATILLAS AL MICROONDAS

Las natillas es uno de los postres que más gustan, tanto a grandes como a pequeños. Es una receta que se hace en casi todos los países del mundo, que se compone de una mezcla de leche, huevos y azúcar, con un poco de harina de maíz para espesar y darle textura cremosa. 

INGREDIENTES

• 500 ml de Leche
• 3 yemas de huevo
• 6 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de maicera
• 1 rama de canela

PREPARACIÓN

1. En un vaso alto de una batidora ponemos la leche, las yemas, el azúcar, la maicena y raspamos.
2. Batimos durante unos segundos con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea.
3. Echamos la mezcla en un bol de cristal o en un recipiente apto para microondas y cocemos en el siguiente orden: 3 minutos a 800 W, remover, 2 minutos a 800 W, remover, 1 minuto a 800 W, remover.
4. Una vez que pase el tiempo, comprobamos que la mezcla haya espesado y de no ser así ponemos un minuto más como máximo.
5. Si las natillas han espesado las volcamos en cuatro boles pequeños y las dejamos enfriar.
6. Decoramos con unas ramas de vainilla.

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